甜蜜会社 in Japan

今天的弁當～三色丼 因為主要有三個顏色 所以叫它三色丼

炒雞蛋 (鹽巴口味)  炒雞絞肉(內有洋蔥 紅蘿蔔 香姑 醬油 糖 薑泥)  炒青椒(加醬油和鹽巴) 

全部都要切小小細細的ㄛ、這是我老公教我做的＾＾

日本弁當多數是冷的  

所以在料理上  一定要注意 不要太油 不然吃起來會很可怕的感覺ㄛ～

還有 可以鹹一點 這樣比較下飯  冷掉的菜跟熱熱的菜在鹹味上會有一點點的不一樣

然後就把它放在台鐵的鐵路弁當盒裏就好啦～今天用的是台灣的弁當盒拍照＾＾

 

最近　　秋天的冷風已經把老公的臉刮的刺刺痛痛的

我也沒有喊眼睛周圍乾燥緊繃了...

自己在去年年底和今年年初的冬天 在春天 和秋天  印正自家的保養品效果....

對產品更有信心了 

 這7日份的保養品值市價約1000台幣

 

秋天多吃冰糖燉水梨 對肺好 對氣管好 皮膚也會好

把水梨的心挖空  這時一定要小心不要把手切傷了

 

我都是把水梨切去五分之一

剩下的五分之四   再用湯匙挖空

然後把冰糖放入水梨的心裏

再把水梨放在較大的碗裏

碗裏不用放水

因為水梨會生出好多水來ㄛ

就放到電鍋去燉

燉好了

碗內的水梨水好喝又顧肺和氣管

肺主水

皮膚要好 肺也要顧好唷

水梨也要吃呦

溫溫吃最好ㄛ

一顆梨使用多少冰糖

看自己的甜度喜好度放

我是把心填滿冰糖

聽說 對剛開始咳嗽的人也有效ㄛ

 

 

---

http://www.gobunbun.com/NewsDetail.aspx?id=EDAF7256C0C9127C

自己做來吃吃也很好ㄛ^^

遠在日本的我就邊看邊做給自己和老公吃

自己做的也金好吃

材料
馬鈴薯小的 四個（直徑約3cm）
豬絞肉300g
洋蔥大的一個（直徑約6cm）
青椒小小顆的三個（直徑約2.5cm）
红蘿蔔小小的一點五個（高約8~9cm）
鹽巴少許
胡椒粉少許
麵包粉適量
中筋麵粉適量
雞蛋一顆
水適量
沙拉油很多
(日本的馬鈴薯和洋蔥 红蘿蔔有很多種 所以大小的部分要酌量)
作法
1.馬鈴薯去皮 切片,在切片的馬鈴薯上要放點鹽 ,再放入蒸籠蒸軟,再壓碎磨成泥
2.把洋蔥,紅蘿蔔,青椒全部切成小小的丁狀（約0.3*0.3cm）
3.把切好的蔬菜和絞肉放到炒鍋內中火小炒一下,炒到洋蔥軟香了就加入少許鹽和胡椒粉,此時可以自行調整口味
4.把炒好的3加入泥狀的馬鈴薯中拌一拌
5.準備一盤麵粉 ,一盤麵包粉,一顆雞蛋打成蛋花加點水
6.把4做成一顆一顆小小的扁圓形(約6*6cm) （我家的可樂餅是小小的）這時候力道一定要剛好喔!!不然炸到一半就會散開了..
7.把可樂餅放入麵粉裹粉-->再到蛋花水裡裹一層-->再到麵包粉裡裹一層粉-->最後放入滾燙的油裡炸(可樂餅下鍋後改中火偏小 以防焦掉)
8.炸到可樂餅浮起來成淡黃色就是差不多好了 可以起油鍋了 （用牙籤試試裡面有沒有熟）
我家都是把可樂餅放涼了 再放進冷凍庫裡 要吃的時候 再拿出來油炸一下就可以上桌了

材料：（約3人份）
在來米粉200g
蘿蔔600g
太白粉20g（加了比較有彈性，不加也可以）
水450cc(也可以多一點點 個人覺得這樣比較剛好 蘿蔔會生水加上蘿蔔水就差不多五百cc)
白胡椒粉適量
鹽適量
要多做的話就把比例增加 時間也需要增加ㄛ
作法：
1.先把蘿蔔刨絲，放入鍋中只放一點點水用小火悶，直到蘿蔔出水。放涼備用。
2.悶蘿蔔的時侯把在來米粉、太白粉與水混合成米漿。
3.在蒸鍋內鍋中鋪上布或玻璃紙，以免黏鍋。或在蒸鍋內鍋裡抹點油也可以。
4.把蘿蔔、蘿蔔水、胡椒粉與鹽倒入米漿裡，拌勻。
5.把4.倒入炒鍋裡，開小火不斷翻炒米漿，直到米漿略凝固，呈半透明狀為止。
6.倒入蒸籠中。表面抹平。大火蒸約40分鐘。
7.蒸好後不要立刻開蓋，靜置至少15分鐘以後再開蓋。放涼後較有彈性，也較好吃。這就是滿滿蘿蔔香味的蘿蔔糕。
如果有蒜頭和醬油膏 就完美啦