目前分類:家庭食譜 (41)

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一年只會吃一次的餐 

あんきも 中文我不會  只有冬天有 而且不是到處都有賣  各家做法也不同  這約小醬油碟大小的量 我非常愛這個 所以當老爺發現這家店的新菜單有它 我都快樂歪了

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老爺最愛的

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這也是堆有點時日的照片

最好吃的店多半是在不起眼的地方  這家店是和老爺不經意中發現的、定價優 料也優 東西更是好吃..最好吃的是咖哩和ナン、重點是有印度人會在你眼前表演拉ナン和烤ナン 、他們家第二好吃的是烤雞肉...每次吃完這一大盤  我和老爺都會撐著肚子走出店....食慾大的人可以再加ナン不過要加點點銀子 很划算的金額的..來這家 壹定要吃ナン 來這家也是為了那張QQナン

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這又是堆好幾天的照片..

日本友人極推薦的つめめん店、這家湯頭很清爽 和一般つけめん不同 個人覺得很好吃ㄛ^^ 更有趣的是創業者的事跡、太可愛的創業者^^ 

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不管妳是加不加麵都不加價..我普通大就好  加湯要錢

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一忙就又忘了要寫部落格、上週二早上在料理教室上麵包的課程、因為是聖誕節前、所以做個和聖誕節有關係的麵包。老師說這是歐美在聖誕節前會做很多吃的麵包之一、它可以放兩三週以上、剛做完的口味和一週後的口味完全不同!!我比較喜歡放一週後的風味、整個口感都變柔軟、真是太神奇了!!

我的朋有說黑的像烤雞肉、、哈哈  其實是手機不好!!總之就是可以就好啦。。

肉桂加上核桃口味的麵包、、很好吃ㄛ

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正面圖

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天氣冷就想吃油又濃的豬骨拉麵...這家是連鎖店 他的特色是麵條很Q

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這是和上圖不同的店家,這是住家附近開的拉麵店,看雜誌 才知道去吃一次就愛上的店,老闆做這個湯底有用心超濃厚的....豬肉片更是又大又香又好吃..這家真的是[讚]、我愛這家的叉燒肉、每次兩個人每次去吃下圖的麵都是午晚餐一起飽、湯太濃太濃了.....

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和老爺去吃麵都是兩個人點一樣的   所以拍一張照片就夠啦...

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今天的套餐是 火腿口味的....不是我最愛的蝦子口味,殘念,今天的薯條選擇起司口味的^^   這是我從台灣到日本都喜歡的速食

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熱量減半  那就是說可以吃兩包嗎^^

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這是仙台JR榴ヶ岡站附近的某一飯店的午餐、還有湯與沙拉吃到飽的配菜 、餐不錯吃、用餐環境也不差、那時後要去拜訪一位茶道老師、順便和日本友人一起在這邊用餐、這是六月底的事了.這餐的配色真的很棒!!訂價也很棒呦

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2個月前 在料理教室訂下的蛋糕課程...好險早早就定,因為首次和36個人一起上課...真是大大大爆滿的一次ㄚ~~因為只有今天有開這堂課的關係吧!?

  這是無花果(上面黑黑的那個也是無花果)和杏仁片.蘭姆酒做的蛋糕、重點是只用平常1/2的糖來做..因為健康取向所以大有人氣吧!?真的不錯吃ㄛ、這自己在家也可以做、被老爺念說:「自己在家做的蛋糕和這一樣好吃 、怎ㄇ去上這個已經會的課呢???」  因為是有健康取向的課ㄚ!!雖然我會作蛋糕可是、我也想做吃了很健康的蛋糕ㄚ!!嘿嘿  我還沒說我還報名了一堂作麵包的課咧~下周五要上課、這是我在料理教室第三次做麵包、我忘了怎ㄇ打麵團..所以這次是為了復習而去上課(不錯的理由吧^^)

   去料理教室和同學老師聊天麻是快樂的事ㄚ~

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聖誕節對個人來說、是一年即將結束的日子也是年記又大一歲的代表^^、自己在家做東西吃、從婚前到婚後都一樣的習慣也沒有因為到日本生活就有改變、今年和往年一樣在家烤蛋糕、單是這蛋糕真的是每年替夫妻省下不少錢、自己做的蛋糕雖然不如買的美麗、但夫妻一起做蛋糕的快樂可是無價ㄛ^^、有小孩的人更是推薦這種自己動手做蛋糕、好玩ㄛ~

第一次自己動手作這種可愛的。。。

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前一晚做好的ロールケーキ(蛋糕)、要吃之前再來真正好玩的裝飾

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平日隨手拍拍的下午茶點心,日本過年前大整理一下,沒想到 還不少!!嗯~~其實 照片給自己看的成份較多,什麼時後上傳部落格好像不是很重要的事了(變懶了),還有  拍的也是SOSO、個人覺得和朋友或家人一起用甜點真的是很開心的一件事、「拍照」總會再動手之後..雄雄想起

這家店到處都有 仙台 東京 ...

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自己買來和朋友一起吃吃看的牛角

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今天也是要來補和果子的照片

深秋裏和果子教室學的洋羹 有兩層ㄛ^^

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しぐれ這是這個和果子的名稱、中文  我不知道ㄋㄟ^^不好意思~~

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仙台JR站 地下一樓的這家店的蛋糕 真的是很好吃、去年吃到今年、去了還想再去的店、

這照片被我遺忘在我的手機裏.手機的照像功能不是很好的.

個人覺得吃好吃的東西最會讓人感到當下的幸福與實在^^ 我是甘い党

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生活裏拍的照片有點多,生活也有點忙,照了相片,也忘了分享,這個月再慢慢補上來...

這個美美的桃子~在料理教室的課程叫[西王母]  當我做出這個美的桃子時 自己都覺得真是不能相信ㄚ~~

這讓我想到台灣的廟裏都有桃子樣子的麵龜,所以,我想獻給神明 只因為看起來真的很美!!

但是 要當天就吃掉,不然會硬掉..這讓我無法做好帶回台灣去...好困擾ㄚ~~

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周日那天仙台好熱!!25度左右...趕快把冷凍庫裏的水蜜桃拿出來和優格一起打成水蜜桃優格,不用加糖就很甜!!這樣就把今年買的大量水蜜桃給全部吃完了...

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秋天的南瓜和栗子都是很好吃的~~因為奶油漲的太貴了,改做蒸糕...沒想到和發糕一樣口感.不!!應該說沒有發糕那ㄇ乾燥的口感!放隔天吃還是不會乾乾的,

就這兩樣,假日的早餐就飽飽飽了....

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仙台市內最近開了東北地方第一家這種大大的蛋糕吃到飽餐廳.媒體是這樣說啦..其實,東北地方也有其它甜點吃到飽的小店.個人偏愛小店.或者是那種千元日幣左右但可以吃到美味的蛋糕的午茶..話說.仙台市內某家很訂價不便宜的咖啡廳的蛋糕+咖啡要價近兩千日幣.蛋糕還好,但咖啡可真的是;棒!!咖啡廳還是要喝咖啡就好.

但要說是咖啡+蛋糕最好吃加上用餐環境佳的,莫屬於在銀座裏  資生堂開的咖啡廳了.就是那個大家都知道的資生堂..那家咖啡廳歷史可久嘍~很值得去的地方

不過,百元咖啡和蛋糕 我也能很享受^^為什麼呢!! 因為 一分錢一分貨,好東西的成本往往都是不便宜的,以上純屬個人看法..

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個人覺得這家店最大特色就是:裝璜!! 與多數東北地方的餐廳有點不同..

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料理教室的老師還沒教我做紅豆口味的羊羹 我就把放有點久的栗子切一切還把放有點久的紅豆泥放在一起變成了甜度和硬度都剛好的紅豆羊羹..這個鄰居有吃到...因為這個 鄰居回我一個禮--一個好好吃的巧克力qq甜品...家裏一堆甜品消不完 才請大家幫忙吃、一個巧克力回禮又讓我家的甜品消不掉....我想吃炸的東西!!所以 連三晚都炸豬排吃....真是糟糕

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這個叫ほおずき的和果子 連家裏的老爺都覺得 太神奇了....因為  裏頭真的有做種子ㄚ~~~聽說實物 就長這樣

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這是用春卷皮把和了バダ的地瓜包一包烤一烤的甜品...我好愛這個ㄛ..

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第一階段的和果子課已經結業了,有些和果子的照片真的就忘了拍...有機會再捕上來,這個是 料理教室另外開的暑期班(今天和7/25) 的特別菜單,因為 我也報名了第二階段的課,所以 持續學習是必要的,這是我老公說的.

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這綠綠的裏頭包的是和果子[道明寺] 很多人都吃過粉紅色的道明寺 黃色的就很少見了,這個很費工的和果子真的很好吃

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這是料理教室入門班的倒數第二堂課,也是我第一次回家有練習的和果子,因為覺得比較容易做成功,但是 第一次在家做這個梅子口味的和果子時,我還是失敗了!!果然是[大意失荊州]  我把50g的七百多日幣的寒天給全用了....然後發現  我多看了一個0 .....好想哭!多一個零少一個零...不管在金錢或者做料理時都是很大的不同ㄚ~~救命ㄚ~~救不回來也只能再去買一包回來練習...心痛不已  因為家中沒有買專用的袋子 所以就裝在布丁杯裏..這不是喝的ㄛ!!口感像是軟軟的寒天..

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這是在料理教室裏的照片

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今天 只想把六月做的「愛妻弁當」相片po上來....詳細說明就省略吧!相片是回憶、以後也許變懶了...就可以看看這些不怎麼樣的照片 ...

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下面這張照片有點凍的感覺、是因為那道菜是買冷凍食品的、有沒有發現那個花(紅蘿蔔)很美

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那個美美的紅蘿蔔在次出現在隔一天的弁當裏^^

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2011.05.26在料理教室學的和果子是日本五月份的和菓子-柏餅 

柏葉は新芽が出るまで葉が落ちないということから、江戸の武家などで家系永続の縁起をかつぎ節句菓子として定着しました

這個是入門的我做的麻薯和果子...怎ㄇ看都像水餃..真是 賣相不好...這兩種不同外皮的內餡都是紅豆泥..所以 個人覺得好吃的紅豆泥很重要!!

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