對我這個台灣人來說、中秋節南部那個大大的大白柚真的是好吃(外公年輕時代留下來的柚子樹長出來的柚子更是所向無敵的好吃。。)

到日本來、看見日本的大白柚只有敬謂、在東北地方可以買得到九州產的大白柚、但五六千日幣一顆、真的吃不下那到底有沒有好吃的大白柚、我只對外公的老樹無料大白柚有興趣!!^^

但日本有小一點的柚子、那種小小的柚子的皮真的好香、所以在日本料理上偶爾會看見柚子皮被拿來裝飾、或拿來增加風味、去年聖誕節夫妻倆就用柚子做聖誕節蛋糕的呦~兩周前 的和果子課更是把柚子的做法給增加了、不過ㄋㄟ!!這時不是柚子的季節 很難買得到柚子的呦!就算買到了可是貴鬆鬆的ㄛ

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那蛋糕怎ㄇ會是和果子ㄋㄟ???  是的!!那個蛋糕是和果子!! 因為內餡是抹茶羊羹ㄚ!!蛋糕體也是加了柚子的、旁邊那個是日本的饅頭

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