目前日期文章:201104 (11)

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地震當天就是在學做這個麵包,隔了一個多月終於有機會作好這個麵包了..個人覺得做一個好吃的麵包,除了用麵包機輕鬆做好吃又健康的麵包外,偶而用手來揉麵團做與麵包機不同口感的麵包也是不錯的選擇.家裏還沒有買麵包機,但之前和日本朋友一起做土司的經驗真的令我一直想買台麵包機..但  想買的慾望過去了,就會覺得用手做麵包也是不錯ㄚ^^所以 沒有麵包機的朋友也可以挑戰看看唷,麵團用力揉12分鐘左右就可以有QQ的麵包可以吃嘍...下次一樣的做法 我想要放別的食材 看看.因為我不怎麼喜歡美奶芝口味..柳澄口味好吃.但家中不會有這樣的食材.所以找一個家中容易有的食材會比較經濟.像是火腿或者葡萄乾

料理教室でパンを作りました。

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柳澄口味

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上週看了きょうの料理(3・28~4.21)這期雜誌、對其中的無花果起司蛋糕充滿了好奇、日本的無花果和台灣那種一絲絲的不一樣、我也是到了日本才知道那種無花果。夫妻兩個人的好奇心擋都擋不了的情況下、我們挑戰了「無花果起司蛋糕」、大成功!!自己做的真的很好吃、不過 成本不低喔!這個蛋糕和兩個日本人一起吃、大家都好開心^^這個禮拜 也要再挑戰另一種口味的、這麼熱中做這些東西吃、除了想吃之外、還是想吃啦。個人覺得:起司蛋糕的料理食譜很多、就不在這邊說明作法了、

在過程中因為實在太水水了、真的很擔心這個會是個失敗的蛋糕、但。。。ㄏㄏ  是成功的^^

  

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我又買花了、震後一個多月來  發現買個小小的花、對自己的心情有某程度的加分、

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地震當天在料理教室學做麵包的時候遇上地震、到現在都還是搖來搖去的狀態、這真的是搖的夠久了、一直都在日本仙台的我對地震好像有種習慣感了、真糟!!前天晚上和昨天晚上都是半夜一點多被震起來、那種震都是上下”咚”的再搖起來、今天中午也是”咚”的震一下、日本朋友嚇到哇哇叫、我竟然說:等一下!!要等啥米?  我叫日本人先不要慌、我要想一下要怎ㄇ下一個動作、自己都被自己的反應嚇到了、不過 地震真的只是”咚”的一下而已。

地震後第一次去的教室就是料理教室、因為 個人很愛很愛吃和果子、所以 想學這個自己看了也開心 吃了更開心的課

不過、除了和果子課程外還去體驗麵包的課程、因為 麵包也很讓我深身著迷ㄚ。。

對和果子有興趣的可買NHKテレビテキスト這本雜誌來看看、裏面除了介紹和果子店之外還有教妳怎麼做和果子ㄛ、我非常喜歡這本雜誌^^和果子的照片很多ㄛ

這兩種不一樣的果子真的是我作的、自己都覺得:太神奇了!!

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4月16日這一天風好大好大、櫻花意外的100%滿開、仙台市內到處都可以看見一口氣的開滿的櫻花樹、真的沒有想到今年的櫻花會這樣開---就給它全開滿、想起去年和朋友一起到之前住的地方走路三分鐘遠的榴ヶ岡公園看櫻花、那天風也好大好大、今年是因為想到公園附近吃好吃的壽司就順便去看看花開了沒??沒想到:滿開!!DSCF7472.JPG

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人好少、但 好棒!一樣的地方、一樣吹大大的風、一樣是櫻花、但在大地震後 看花的心情全然不同、今年的櫻花真的好美!

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隔天(周日) 家裏巷口外的馬路上這樣的美景讓人騎著腳踏車也忍不住要停下來拍拍照

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yoku moku 這家日本洋果子店在日本已經半個世記之久了、在日本百貨公司裏多半可以發現這家洋果子http://www.yokumoku.co.jp/  最近鄰居搬家了、她在搬家的那一天 把這一盒我一直想要買但買不下的手的yoku moku送給我、其實這家的餅干真的很香、看看它的公司歷史就知道它在初期也不是被看好的、果然料好實在就能經得起考驗的、餅干和蛋糕比起來、個人覺得餅干真得不容易做、不過 有機會的話 建議吃吃看這個好吃又有歷史的洋果子

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這是鬱金香ㄛ、看起來有點不像喔^^地震不斷的這段時間 家裏一直都有花、完全符合老公的期待、學插花的時候總是不懂為什麼日本的茶華道 才兩三枝花要上兩個小時課、直到最近才明白。。。

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昨天4月10日我和我家的日本人又去秋保溫泉泡溫泉...其實是家裏的瓦斯還沒來,日本人一直無法泡湯.台灣人不能好好沖澡,所以兩個又開車去泡溫泉..這次 回程途中轉去一家麵包店買麵包 http://www.ishigama-birthday.jp/index.php,那家麵包店的麵包很有咬勁又不貴,重點是在那邊買麵包就可以喝咖啡喝到飽~~

買回來的麵包:三團拼成一個的是起司麵包,裏頭有三種不同口味的起司,這深得家裏日本人的喜愛,右手邊的是:肉桂蘋果和栗子口味的內餡加上雜糧麵包皮,我最愛這個,上面的那一個以前沒有看過也沒吃過,不知道好不好吃?

這個早餐把兩個人 撐到了..

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老公的弁當,由上往下是:炸雞小腿,小黃瓜加味增醬、野澤菜(山形的泡菜)、還有ちくわ(魚阪)加起司條 、今天的飯是加了很多雜糧的健康飯..還要大大顆的草莓

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  • Apr 09 Sat 2011 06:14
  • 免驚

4月7日晚上十一點半又來一個不小的地震、我和同一位電力太太一起在同一個地方避難..連續二次又是同一個人和我一起渡過沒有先生在一邊相伴的地震夜、真得是有很大的緣分、兩個人稍稍聊了一下、才知道兩個人同年、她說:她公司的女同事和澳洲人結婚  那個澳洲人為了要日本老婆回澳洲去躲輻射 兩個人吵翻天....我說我的中國朋友也是這樣和日本老婆吵翻了.還打電話問我怎麼辦?這問題太難了......還有東京的日本朋友說他的中國老婆帶小孩回上海去了.他說:沒有留的理由ㄚ... 然後  懷孕三個月的電力太太跟我說一些事...我覺得 她給我很多勇氣....所以我還是會在日本  當我家日本人的太太啦..免驚  還有很多台灣人在這邊努力當太太的ㄛ^^ 所以 免驚..

今天我也要做弁當給我老公吃

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4/7那天去三越買了這三個和果子...好多人都在買  我也湊熱鬧去~~

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地震後第一次要做弁當給老公,我竟然做我最不愛作的飯團...這個時後外面很多人都在賣飯團弁當 那我也來應景一下好了   其實是我被嚇到還沒有回魂的關係啦!! 第一個純白色的飯團裏頭是一顆日本的梅干,呵~這個很簡單吧,被海苔包起來的裏頭也是鹹海苔,最上頭的那個是鮭魚口味的,這些全是現成的材料,我覺得一點都不大的大白飯團,一直被我老公說:這邊是日本,可不可以做小一點~個人覺得飯團要大,吃起來才有滿足感ㄚ 只是飯團會有寒酸感,所以應要求,給2個炸雞塊、日本的炸雞塊冷冷吃還不錯吃.還有自己做的蘿蔔小菜和醃茄子、意外找到便宜的蕃茄也要來湊一腳、就這様完成地震後的第一個弁当

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明天也要做弁当、加油 for myself

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這個是豆漿ㄛ^^可是喝起來完全沒有豆漿味....但肚子餓了、可以墊一下肚子啦、這也是今天弁當裏的一部份(我的是西洋梨口味的)

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秋保溫泉的溫泉旅館的房間一景,因為天黑了,窗外一片黑,但室內是寬敞的和室呦

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我喜歡溫泉旅館裏給住宿客人的點心

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房間內洗手台的另一頭是可以坐在大理石上看窗外景色的浴室,嗯!個人覺得 大理石真的太冷了一點

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其實 標題要寫什麼 我想很久、後來 我決定直接的寫上這個文的題目。

在這次的大地震裏全世界對日本人自制的能力都有相當的認識了、雖然有一兩個壞日本人去偷災區的錢、但整體來說、這個國家的人民是很值得讓人說聲;「讚!」

日本人不管買東西、還是等加油、或者是在避難所裏等拿飯團都是:排隊!我也跟著排了好幾次隊、每次我都會覺得這個民族的細胞裏是不是被放了一種叫「排隊」的東西??前面只要有兩個以上的人、後來的人一定會問:「我可以在排在這邊嗎?」。然後 再來的人就會像磁鐵一樣、乖乖的跟在後面排。我想再給這個國家的大多數人拍手鼓掌!真的很棒!想想 在能不能買到東西吃?在等了三四小時還不知道能不能加到汽油的情況下、請問 誰能很肯定的說:能和日本人一樣乖乖排隊?

因為 家中瓦斯一直不來、家中日本人決定在休假日去「秋保溫泉」洗澡順便泡湯、因為離家約三十分車程、所以兩個人能享受以平常還要便宜很多的溫泉飯店泡湯行、因為地震的關係、所以溫泉飯店的日帰り泡湯價只有平常的一半、連飯店裏的咖啡和用餐都比平常便宜很多、為什麼會知道這一點點的差別?因為 去年十月才和婆婆一起去的溫泉飯店、只是沒想到這次去的心情會是這樣的五味雜陳。(要把那次的旅行補上來)

在飯店櫃台付了錢、女士要拿號碼牌等候、一個小時只可以有一批人進去泡湯、等到我可以入湯時候、我真的不知道該怎麼說我的心情:跟一大群老人、小孩和年輕人一起脫衣的情況。我拿掉我的眼鏡、用我近視八百多度&散光三百多的眼睛去看待這個有生以來首次的感覺。

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地震後滿三週的四月一日愚人節 我的細胞不斷跟我說:給我高熱量的蛋糕~~~

本來想做巧克力口味的、但是地震後第一週就有用巧克力和豆渣還有電子鍋做了一個「節約蛋糕」、就是把做豆漿剩下的豆渣拿來用就被我叫作:「節約蛋糕」 可是四月一日是日本的新年度開始、我希望新年度的開始是甜蜜蜜又滿足的、所以 我把冰箱裏快過期的栗子拿來做好吃的栗子蛋糕・栗子整顆放 放一堆 吃起來又甜又滿足的~~

栗蛋糕材料:

奶油、糖、中力麵粉 都是 90g

發粉 3g

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