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日本 洋食漢堡肉vs.和食鮪魚蓋飯

這個題目是偷懶的產物,最近小忙中,拍了一堆照片就來個vs版,這樣可以省點時間,同時把自己拍的生活照存在部落格上,讓日後來做比較,看會不會做的更好,或者更糟

這是自己做的蓋飯ㄛ!如果想吃壽司飯的話可以把壽司醋加在熱乎乎的飯上拌一拌後、再灑上海苔然後再加上鮮甜的マクロ、然候再加上わさび要吃的時候再看自己的喜好加上醬油!!自己動手作的蓋飯 又鮮甜又經濟(更正:這是我家日本人作的..)

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話說某天在網路上看見某個日本人在台灣的部落格上分享的漢堡肉料理、我就給它記住然後試做..竟然成功了漢堡肉容易做成沒有肉汁的、那真的很不好吃..託那個日本人的福 我成功啦~~夫妻倆一個做漢堡肉、另一個做湯+做兩種沙拉、就這樣成就了這個洋食套餐~

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不知道大家有沒有注意到生活中的食用油??人們在追求健康的同時,會問啥東西吃了對身體好,也會努力去健康中心運動,但 有沒有想過生活中的食用油對健康的影響??
其實 我也沒有注意過這一個小小的地方,直到我的臉不斷的長痘子怎ㄇ治都稿不定...其中包括被美容師使用了各式個樣的方法後還是一樣很有元氣的長一臉痘子,彷彿回到青春期(但我打出娘胎到兩年前都沒有這樣長痘過...),最近因緣際會遇上兩位日本良醫後,就更用心在食用油這個部份(一位針炙師 一位內科醫師),內臟有解毒的功能也有解油的功能..但一但內臟的功能低下或者負擔過重,身體的不適就會反應在身體的各個地方..請朋友們一定要好好注意ㄛ,不一定貴的東西就真的比較好,但真的一定要用點心在自己的健康上..個人覺得 每個人都有適合自己的東西也有不適合自己的東西,但不管怎樣 一段時間都得換換才好...
 
個人在網路上找了一些有關油的知識:
這個分享真的好棒,就整個轉貼了...不好意思

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日本金澤的美食真的是一個讓我好愛ㄚ~~最大的原因是 他和京都有點不同 但又有很大的相同...說不上來,有興趣的自己去看看嘍^^

以前分享過金澤的和果子,這次我要分享熱乎乎的味增湯很美的味增味增湯

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只要把上面的這個東西打開加上把熱熱的開水倒進來就可以有這樣美美又好喝的味增湯了

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喜歡吃好吃的鳳梨酥的我  終於在表姐的指導下 挑戰了這個......

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表姐說:做好的東西都要包一下才好看、我也這麼覺得、所以在台灣買了這些包裝的盒子和袋子、有給它專業ㄛ^^

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2/14我上了一堂課要價不匪的果子課、我家日本人說這很可愛、就這樣我就去上課、用了兩個小時把這八個做出來...然後、婆婆來簡訊說:我也想要吃看看....嗯!我會努力的..

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去年年底從韓國回到日本成田的時候、順道到成田山去拜拜、成田山的參道2邊有很多很舊的日本建築~除了日本和果子外 這應該是我的最愛!

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成田山的這家果子店真的有很多很好吃的和果子ㄛ!

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日本婚宴的當天一早五點多就起來化這個妝,然後在十點前要在神社辦日本傳統的神社婚禮(日本各地好像各有特色),來神社參與我們的結婚儀式的人真的都是至親好友,因為九點不到 就要到神社來聊天,順便和我們拍照,還要看神社那個很悶的祈福舞..辛苦各位了..

 拍個照就有三個男人幫我擺裙擺真是怪不好意思的^^

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這個新秘我很愛她 因為她幫我綁完我的和服 馬上又幫我老公穿衣服^^

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在台灣訂婚宴舉辦了八個多月後,在老公的中文學業結束後跟著老公回到日本來...然後開始日本婚禮的準備,這從準備的過程又整整花了六個月的時間,最後 在四月底青森的櫻花開放的時後,我的日本婚宴登場~其實,是故意選四月的,因為可以看櫻花也不會太冷....青森的雪可是有名的,所以 在婚禮前的半年,我和我老公都刻意找四月天讓參與的親友不會受凍,我的[白無垢]和拍照用的日本傳統婚禮禮服與這個可愛的粉色婚紗都由我婆婆決定...我看訂價,我婆婆看有沒有合意.不過 我的粉色禮服真的好可愛ㄚ~我有找一個新秘跟我一整天,從一早的傳統日本禮服到下午的婚紗.都由同一個新秘幫忙,我婆婆也很滿意這個新秘^^ 日本的婚宴 我們只找婆婆家的兄弟姐妹和老公的幾個同事來參加..還有我從台灣飛到青森的媽和妹妹..婆婆說:找太多人 太麻煩了...真的是這樣!!在婚禮前為了讓來賓有恰到好處的坐位,可是想破頭去想..因為日本人對這可是有大大的{想法}..還有,婚禮送的一大樣兩小樣的扮手禮也是用盡心思.不過 這還好!最難的是:還要 在婚禮後寫感謝信去 給來賓們......好險!!好險!!有聽話!都是至親好友 隨便寫寫就可以了....我們的背景音樂可是用好幾週去想去找的.我老公說:一定要台灣&日本的音樂一起來才好啦!!


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基上要有的道具: 大同電子鍋or 電子鍋(有的可以燉東西) or 燜燒鍋 (有看到大賣場賣二人份用的)

如果都沒有請用”瓦斯爐"or 去買一個上面提到的

---------------------上補湯囉------------- (妹妹下次回台灣記得帶多點補品燉包哦!!)

1.四物G湯or 八珍,十全(藥包可換)(可換成排骨)

四物補血,八珍補血和氣,十全更滋補

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台灣的黑橋*香腸在舊曆年期間放在弁當裏加上日本煮物(有蓮藕 紅蘿蔔 高野豆腐 南瓜  筍子 蒟弱 牛蒡),就輕鬆的成為弁當嘍~~這樣算是節約又營養均衡的愛妻弁當~我自己想的最重要的是:一點都不麻煩!!還有 在煎香腸的時候一定要小小火慢慢煎,不然煎黑了就不好看了.我的擺盤還要練習才行............

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和牛 牛排晚餐

在日本 買肉是一百公克一百公克的算,婆婆買了一百公克*千日幣的牛排給我們捕捕熱量...每次回婆婆家都會在婆家吃然後又帶回東北地方來..有得吃又有得拿,不過 這真的是非常非常好吃的牛肉,真的是非常的柔軟又多汁~~只要灑上鹽和胡椒粉就很美味了,有機會的話 一定要嘗試一下喔^^

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 核酸能抗衰老

  核酸主要有去氧核糖核酸(DNA)與核糖核酸(RNA)兩種,是提供所有細胞內訊息的傳遞的基礎和指南,每一核酸皆有決定氨基酸順序蛋白質的密碼,也就是生物遺傳中最基礎的物質。

核酸的變化與人體的老化密不可分,從分子生物學理論來看,生物體內任何核酸或其組成成份的缺乏、損耗、突變,都會導致細胞的凋亡、老化和病變。現代人由於營養不均衡,所攝取的核酸也相對少了許多,因此容易提早啟動老化的機制。

目前核酸保健食品區分為兩大類一種是開發天然界中富含核酸的食品,另一種則是從富含核酸的生物組織中萃取出核酸,或利用發酵技術生產,然後再與其他營養品結合成「核酸產品」、但 婆婆說:還是純得最好、有的澱粉添加物很多賣的很便宜、那不是生意之道。

近十年來,科學家進一步發現核酸除了具有保健功效外,對於減肥也有不錯的效果,這我個人持保留態度、運動還是好一點。

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2010年年底在韓國首爾塔上的旋轉餐廳用餐,餐廳內是昏暗又溫暖的燈光,在裏頭用餐可以慢慢感受到餐廳.正.在.璇.轉.中,這也是一個很有趣的體驗

那天我們吃的是韓國牛的牛排龍蝦餐加紅酒,其中一道菜是燉豬肉,老實說燉的真好吃,不過 吃了它以後就飽了8成,但那時候我的牛排還沒來....

我還是不能明白,為什麼在主角上來前,要給我這ㄇ多美味的前菜呢??

在肚子八分飽的時後,主角終於上場了~~牛排塊果然柔軟又美味多汁,韓國朋友說:這就是韓國土產牛肉好吃的地方...

嗯~我覺得日本人應該也會說一樣的話吧!!

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一月16日起到二月底在日本北海到千歲的「サケのふるさと館」有整整一個半月的活動,如果有機會到北海道旅行的話不訪從千歲機場往札幌途中下車前往這個活動會場中玩雪上各式各樣的遊戲和到館內看看鮭魚的成長與以鮭魚魚白(RNA  DNA)為主成份的SIPIRKA 保濕保養品、到現場直接買最讚!!因為 從工場(研究室)到千歲真的很近很近...

以下是 截取日本公司同事的記錄

 

「サケのふるさと館」Sipirkaを展示していただいています!)がある
千歳のサーモンパークにて

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自從1月27日開始的寒流讓整個日本海側的日本 下起史上少見的大雪下了整整一週後就開始回溫...那個一週 我的朋友來到日本東北地方感受雪的美..但史上少有的降雪量真的需要有點運氣才能看得到...我在回溫後的一週去宮城縣的藏王(藏王有山形縣藏王和宮城縣藏王)看樹冰,從我家到藏王約一個半小時車程...我覺得山形藏王的樹冰真的比較漂亮^^不過 宮城縣藏王也不差ㄛ^^大自然真的有很大的力量 讓整個山谷都積滿雪讓車可以在山與山之間奔走,聽說山形和青森的就不行這樣,因為...我也看見秋天我看到山路旁的公車站牌.現在只剩一個頭...整支鐵干都埋在雪裏了...

我也看到中國的黃沙 在雪白的樹冰上的痕跡...黑點點...

樹冰的迎風面是不會結冰的,因為會被風吹..只有背風面才會結冰..這也是今天才知道的

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在國外 想吃年糕怎麼辦?除了自己作最省力之外好像想不出來更省時省力的方法了...所以 回台灣的時候就買了一包日本買不到的年糕粉回到日本來...可是 我忘了買台灣的糖...日本的紅糖總是不香...讓我很扼腕ㄚ~

可是 先做看看好了...做好的第一天就拿去分台灣朋友吃看看 ..可是沒有炸過.就有點:還好!!這樣的感覺!! 從台灣朋友家回來後就把蛋和麵粉和一和把年糕給炸了....果然 要炸過的才好吃 我老公 說:要炸才好吃ね!就把我那一盤的三分之二炸年糕給吃掉...好可惡ㄚ~~不知道我過年期間做年糕的用意嗎

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除了吃年糕之外、我老公還在家中裝飾....他本來想把那張「春」給貼在門口.不管說什麼都不可貼在門口...

因為這樣太奇怪了...這樣 整個仙台應該只有我家門口這樣貼吧!!

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最近 因身體不適小小的休息一段時間,這個禮拜又忘了弁當日記要拍照這件事...直到昨天晚上才想起....我的愛妻弁當日記

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今天是用培根捲豆芽和青椒再用蒸煮的方式來做,這樣會比較清爽,

雞肉就用薑泥和醬油浸一晚上再煎就可以了.不要放沙拉油,因為雞皮可以出很多油....

南瓜和蓮藕與筍子,蒟蒻,牛旁,紅蘿蔔,高野豆腐等..這些就用醬油和糖 酒煮到入味就可以上菜了,煮這道日本菜如果可以的話就多煮一點,因為可以當配菜又很好吃同時又不油膩^^

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  • Feb 01 Tue 2011 07:18
  • 掃雪

 去年年底 在福島縣內 不知名的地方 路過這個雪早已積滿的村落..這次寒波 日本很多地方的積雪量都破了歷史記錄.. 

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我很喜歡這一張 因為天很藍 雪很白 房子所在的位置也好

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 最近 和台灣的朋友說 我在青森掃雪的經驗是: 很累!! 往往把自己包的跟熊一樣 可雪掃不到五分鐘就會一身汗...然後..一兩個小時後就會連抬起手來都變得很累....然後 隔天就全身酸痛..那時我說:這是雪地的最佳冬季運動!!

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